Giresunsonhaber.com
Yılbaşı gecesi için beslenme önerileriTarih 28 Aralık 2020, 23:26 |  Editör: Editör Admin

Yılbaşı gecesi için beslenme önerileri

Yılbaşı gecesi için beslenme önerileri

2020 yılının bitimine sayılı günler kaldı. Bu yıl pandemi nedeniyle yeni yıla evlerde, çekirdek aileyle, küçük bir kutlama ile gireceğiz.

Evlere kapanılan bugünlerde fiziksel aktivitenin azalması ve beslenme düzeninin olumsuz yönde değişmesinin pek çok kişiye fazla kilolar aldırdığını belirten Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Bunun sonucunda da sadece fiziksel değişim değil, sağlığın bozulması ve en önemlisi bağışıklık sisteminin zayıflaması ile karşı karşıya kaldık. Biliyoruz ki virüse karşı alacağımız önlemlerden biri de vücut direncimizi güçlü tutmak. Şartlar ne olursa olsun bu süreçte bile sağlıklı beslenme ve evde egzersiz yapmak çok önemli” açıklamasında bulundu.

Yılbaşı gecesi için çoğu kişinin tüm maharetlerini göstererek çok güzel sofralar hazırlayacağına dikkat çeken Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Bu ziyafet ödülünü kendine vermek için rutin hayatta sağlıklı beslenmek, egzersiz yapmak ve kiloyu korumak önemli. Çünkü sadece özel günlerde biraz aşırıya kaçıyorsanız bunun bir zararı dokunmuyor. Tabii eğer beslenme ile ilişkili bir hastalığınız yoksa. Dolayısıyla kişiye özel öneriler vermek gerekir. Diyabeti olanlar, tansiyon, kalp veya böbrek hastalıkları olanlar başta olmak üzere özel beslenme gerektiren durumlar söz konusu ise dikkatli olmak gerekir. Aynı hastalık çoğu zaman kişiden kişiye de farklılık gösterebiliyor. Bu kişiler için bir günlük yanlış beslenme bile problem yaratabilir” dedi.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, sağlıklı bireyler için yılbaşı gününe özel şu önerilerde bulundu:

·         Kahvaltı ve öğle yemeğini hafif geçirin. Belki sadece öğle saatinde yapılan dengeli bir kahvaltı, akşam yemeğinden az önce de ceviz/fındık/badem + meyve şeklinde bir ara öğün tüketebilirsiniz.

·         Gün içinde 2 litre kadar su tüketin ki metabolizma hızlansın, bağırsaklarınız çalışsın.

·         Akşam yemeğine başlamadan yarım saat önce 2-3 çatal ev yapımı lahana turşusu tüketin. Mide asiditeniz artar ve sindirime daha hazır hale gelirsiniz.

·         Akşam menüsü olarak ana yemekte fırında pişirilmiş hindi/ et/ tavuk/ balık olabilir.

·         Antioksidanı bol olan balkabağını cevizli ve az şeker ile tatlısını yapabilirsiniz.

·         Meyvenizi gün içinde 1-2 adet tüketmiş olun. Yemekten sonra ve özellikle geç saatte meyve önermiyoruz.

·         Asitli ve şekerli içecekleri önermiyoruz. Sade soda ve taze sıkılmış meyve suları içebilirsiniz fakat miktarını düşük tutun. Çünkü yemekle birlikte sıvı alımı sindirimi güçleştirebiliyor.

·         Yılbaşı sofralarından bir anda kalkılmıyor, uzayan bir yemek yeme süreci oluyor. Dolayısıyla iyi çiğneyerek yavaş tüketmek bu süreyi daha iyi kullanmanızı sağlar ve sindiriminizi zorlamaz. İlerleyen saatlerde kuruyemişler, çay, kahve oyalayıcı olabilir. Kuruyemiş olarak çiğ ceviz, fındık, badem, kabak çekirdeği içi en iyi tercihlerdendir. Kestaneyi de unutmamak lazım. Lif bakımından zengin olan kestane, bağırsaklar ve kalp sağlığı için önemli. Burada miktarlara yine çok dikkat etmeliyiz. 1 küçük kâseyi aşmamakta fayda var.

Meze ve salatalar sağlıklı hale getirilebilir

Masaya serpilmiş meze/salata çeşitlerinin sağlıklı hale getirilebileceğinin altını çizen Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Rengarenk sebzeler kullanın, mayonez ile değil sarımsaklı baharatlı yoğurt ile karışımlar yapabilirsiniz. Kırmızı pancar, avokado, turşuyu da salatalarınıza ekleyebilirsiniz, sindirim sisteminize faydalı olacaktır. Sebzelerin dışında nohut, fasulye ve yeşil mercimekle de salatalar hazırlayabilirsiniz. Sızma zeytinyağı, sirke ve limonu eksik etmeyin. Humus, piyaz gibi bakliyatlarla yapılmış soğuklarınız olabilir. Tahıllı ve unlu yiyeceklerinizi (pilav, makarna ve börek gibi) düşük porsiyonlarda tutun. Bu seçimleri yapacaksanız çorba içmeyin. Sebzeli ve fırında pişirilmiş börek nispeten iyi bir tercih olabilir. Örnek olarak pırasa böreği yapabilirsiniz. Pırasaları ince ince doğrayın. Tavada çok az sıvı yağ ile hafif kavurun. Soğuduktan sonra 2 yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, tuz, kabartma tozu, 2 çay bardağı yulaf unu, 1 çay bardağı beyaz peynir ve istediğiniz baharatları ekleyip karıştırın. Borcama döküp fırında pişirebilirsiniz. Pırasa bağırsaklardaki probiyotikler için kıymetli bir besin kaynağıdır” açıklamasında bulundu.

Yılbaşı gecesi yemeği aşırıya kaçıranlar için öneriler

Yılbaşı gecesi aşırıya kaçıldığının düşünülmesi durumunda ertesi gün ve onu takip eden bir iki gün hafif beslenmenin önemli olduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Ertesi gün sabah kalkınca suyun içine 1 yemek kaşığı ev yapımı sirke ekleyip için. Kahvaltınızı geciktirin ve 1 dilim ekmeği aşmadan tam tahıllı ekmek, peynir, yumurta ve salata tüketin. Ara öğünde meyve veya smoothie tüketebilirsiniz. Detoks içeceği olarak kereviz sapı, salatalık, zerdeçal, limon ve maydanoz içeren bir karışım hazırlayabilirsiniz. Meyve olarak ananası seçerseniz ödem atmakta yardımcı olacaktır. Akşam yemeğinizi de sebze/salata, yoğurt ile sonlandırın. Yine her zamanki gibi bol su tüketin. Sindirim için rezene, papatya, melisa, ıhlamur, zencefil çaylarından yararlanabilirsiniz. Günde 2-3 kupa tüketilebilir. Bu bitkileri açıktan almayın. Poşet çay olarak güvenilir markaları kullanabilir veya eczanelerde tıbbi ve organik hazırlanmış bitki çayları bulabilirsiniz” önerisinde bulundu.





 |  Bu haber 410 defa okunmuştur.

YAŞAM  KATEGORİSİNDEN HABERLER

Alucra çıkan örtü yangını kısa sürede söndürüldü

Alucra  çıkan örtü yangını kısa sürede söndürüldü Doludere Köyünde ormanlık alanda örtü yangını çıkmas

ORMAN YANGINLARI İLE İLGİLİ EK KARARLAR ALINDI

ORMAN YANGINLARI İLE İLGİLİ EK KARARLAR ALINDI Orman Yangınları İle Mücadele Kapsamında Ek Kararlar Alındı

BEKİR BAYRAM YENİDEN BAŞKAN

BEKİR BAYRAM YENİDEN BAŞKAN Giresun Gazeteciler Derneğinin yeni yönetim kurulu

GİRESUN MÜZİK DOSTLARI'NDAN GENEL KURUL

GİRESUN MÜZİK DOSTLARI'NDAN GENEL KURUL Giresun Müzik Dostları Derneği pandemi nedeniyle uzun süredir yapamadığı

44 ncü AKSU FESTİVALİ

44 ncü AKSU FESTİVALİ koronavirüs salgını nedeniyle sadeleştirilmiş bir programla

Esenyurt'ta feci olay! Köpeğin peşinden giden çocuğa otomobil çarptı

Esenyurt'ta feci olay! Köpeğin peşinden giden çocuğa otomobil çarptı İstanbul Esenyurt'ta iddiaya göre, TEM bağlantı yolunda köpeğin peşinden giden 8 yaşındaki çocuğa otomobil çarp...

Kapanan 508 Köy Yolu Ulaşıma Tekrar Açıldı

Kapanan  508 Köy Yolu Ulaşıma Tekrar Açıldı 41 Köy Yolunda Çalışmalar Devam Ediyor

İkranur´un soruşturmasında amca ve hala adliyede

İkranur´un soruşturmasında amca ve hala adliyede GİRESUN'un Bulancak ilçesinde geçen yıl bahçede otlayan büyükbaş hayvanlara bakmaya gittikten sonra kaybolup, 3...

Giresun Belediyesi ekipleri hazır ...

Giresun Belediyesi ekipleri hazır ... Meteoroloji’den yapılan yoğun kar yağışı uyarısını dikkate alan

Giresun Merkez

nöbetçi eczane Giresun Merkez

HAVA DURUMU

Döviz kurları


Web Tasarım

 

El Yapımı Ürünler

 

Heran Alışveriş

  

Namaz Vakitleri

Tüm fotoğraflar

  Giresun
 

Giresun

İzlenme:13464

   
  Giresun
 

Giresun

İzlenme:7656

   
  Giresun
 

Giresun

İzlenme:5357

   
  Giresun
 

Giresun

İzlenme:10522

   

Tüm videolar

  El Cordobes - Daddara Mehmet
 

El Cordobes - Daddar

İzlenme:858

   
  Çaça - Daddara Mehmet
 

Çaça - Daddara Mehme

İzlenme:874

   
  Eşkiya Dünyaya Hükümdar Olmaz - Daddara Mehmet
 

Eşkiya Dünyaya Hüküm

İzlenme:910

   
  Daddara Mehmet Hatırla Sevgili
 

Daddara Mehmet Hatır

İzlenme:1117